(Taraxacum officiale)
Naziv biljke: Maslačak (Taraxacum officiale)
Porijeklo: potječe iz umjerenih i hladnih područja Europe, Afrike i Azije
Uzgoj: Uglavnom je samonikla biljka, voli vlažne livade, ali se u zadnje vrijeme i uzgaja. Uzgaja se iz sjemena ili presadnica. Voli drenirana sunčana tla s umjerenim zalijevanjem.
Korisni sastojci: Sadrži gorke materije, smole, vosak, eterično ulje, flavonoide, inulin, hetrerozide, ugljene hidrate, minerale, vitamin C, provitamin A, kalij, željezo, natrij magnezij, organske kiseline.
Ljekovitost: Koristi za opće jačanje organizma i proljetno čišćenje krvi. Pojačava lučenje žuči, potiče probavu, izaziva znojenje, djeluje kao diuretik, pojačava rad bubrega, pomaže kod liječenja gihta, reumatizma, kožnih ekcema, čireva, kod pomanjkanja apetita, slabokrvnosti, neredovite menstruacije, oboljenja slezene. Pomaže kod šećerne bolesti, oboljenja žuči i jetre, žutice, smanjenog lučenja mokraće. Smatra se odličnim sredstvom protiv guste krvi.
Recepti:
Čaj
Žličicu isjeckanog korijena staviti u 2,5 dl hladne vode. Slijedeći dan zagrijati do vrenja i procijediti. Pije se pola sata prije i pola sata poslije doručka.
Med od maslačka
Za med je potrebno 4 šalice latica maslačka (očistiti čašicu maslačka, jer daje gorčinu), 4 šalice vode, 3 kriške limuna, 2,5 šalice šećera. Priprema: Potopite cvjetove u vodi na 24 sata. Procijedite tekućinu, dodajte šećer, limun i kuhajte pola sata. Dodajte limun i naranču s korom (sve zajedno procijedite) i kuhajte pola sata dok se ne zgusne, a zatim ulijte u staklenke.
Sirup od maslačka
Za sirup je potrebno usitniti stabljike i cvjetove maslačka, voda, limun. Priprema: Prelijte usitnjene stabljike i cvjetove vrućom vodom, dodajte limun narezan na kriške. Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata, a zatim procijedite.
Tinktura od maslačka
Za tinkturu je potrebo 50 g suhog korijena maslačka, 250ml alkohola (rakija, votka). Korijen se usitni i stavi u alkohol. Ostavi 2-3 tjedna na tamnom mjestu. Procijeđeno se i čuva u tamnim bočicama.
Napomena: Ne koristiti kod žučnih kamenaca.
